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Filetto di spigola

Filetto di Branzino

7,05€

350 gr c.a. | 3/4 pezzi
Prezzo al kg IN OFFERTA € 18,56| Prodotto sfuso imbustato

Il Filetto di Branzino, ricavato da un tenero filetto di spigola da allevamento e congelato entro pochissime ore dalla lavorazione. Questo procedimento conserva tutte le proprietà e le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Prodotto Venduto con Glassatura di Protezione.

COD: FILBRA Categorie: , , , Tag:

Informazioni aggiuntive

Energia per 100gr (kj/Kcal)

120 kcal

Grassi

2,8 gr

di cui saturi

1 gr

Carboidrati

0 gr

di cui zuccheri

0 gr

Proteine

23,5 gr

Sale

0,2 gr

Ingredienti e Allergeni

BRANZINO (DICENTRARCHUS LABRA)

 

ALLERGENI: Pesce

Informazioni prodotto

Filetto di Branzino con pelle IQF:

  • Metodo di produzione (pescato/allevato e tipo di pesca) : Allevamento
  • Zona di cattura o paese allevamento:Oceano Atlantico centro Orientale FAO 37-3.1 – Mar Egeo
  • Paese di Origine o luogo di provenienza: Fao 37
  • Fornitore/Produttore: Vari
  • Glassatura: 25% – 30% (vedi etichetta)
  • Quantità netto: 70% – 75% (vedi etichetta)
  • Termine Minimo di conservazione: 30 giorni
  • Conservazione: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato. Da consumarsi previa cottura. Conservazione domestica: Nel congelatore**** o *** (-18°C) Vedi data consigliata sulla confezione** (-12°C) 1 mese* (-6°C) 1 settimana. Scomparto del ghiaccio 3 giorni
  • Istruzioni per l’uso (nel caso in cui la loro omissione renderebbe difficile un uso adeguato dell’alimento):Riporre il prodotto, confezionato nel suo incarto, all’interno del congelatore. Scongelare solo se il prodotto deve essere consumato. Non cuocere il prodotto senza averlo scongelato.
  • Consigli e suggerimenti per il corretto consumo del prodotto: Fai scongelare in modo ottimale riponendolo in frigo per 24h. Per velocizzare il consumo, passare il prodotto sotto acqua corrente fredda fino alla scomparsa dell’acqua di congelamento superficiale. Non cuocere il prodotto nella sua confezione originale. Una volta scongelato trattare il prodotto come fresco.

Descrizione

Il Dicentrarchus Labrax viene comunemente chiamato Spigola (al centro sud) o Branzino (al nord). Sempre relativamente al nome, spesso viene utilizzato uno o l’altro se ha deposto le uova o quando le feconda.

Un pesce dalla carne bianchissima con poche spine, poche calorie (solo 82 x 100gr), tante proteine e amminoacidi, ricco di Omega3 e pochissimi grassi.

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