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Vongole surgelate con guscio
Vongola surgelata
Vongole surgelate

Vongole con guscio

6,90€

Peso 1kg | da 40 a 80 pezzi
Prezzo al Kg € 6,90 | Prodotto venduto in confezione originale

Vongole selezionate e surgelate direttamente con il guscio, al naturale, per preservare il loro gusto unico e delicato. Ideali per primi, souté e zuppe.

COD: VONG Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Energia per 100gr (kj/Kcal)

54 kj/Kcal

Grassi

1,3 gr

di cui saturi

0,2 gr

Carboidrati

2,6 gr

di cui zuccheri

0,6 gr

Proteine

8 gr

Sale

1,3 gr

Ingredienti e Allergeni

Vongola Del Pacificio (meretrix lyrata)

*molluschi

Informazioni prodotto

Vongole con Guscio 1kg IQF:

  • Metodo di produzione(pescato/allevato e tipo di pesca): draghe
  • Zona di cattura o paese allevamento: zona fao 61 – Oceano Pacifico Nord Occidentale
  • Paese di Origine o luogo di provenienza: Vietnam
  • Fornitore/Produttore: Vari
  • Glassatura:0%
  • Quantità netto: 100%
  • Termine Minimo di conservazione: 24 mesi data produzione
  • Conservazione: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato. Da consumarsi previa cottura.
  • Conservazione domestica: Nel congelatore**** o *** (-18°C) Vedi data consigliata sulla confezione** (-12°C) 1 mese* (-6°C) 1 settimana. Scomparto del ghiaccio 3 giorni
  • Istruzioni per l’uso (nel caso in cui la loro omissione renderebbe difficile un uso adeguato dell’alimento):Riporre il prodotto, confezionato nel suo incarto, all’interno del Congelatore. Scongelare solo se il prodotto deve essere consumato. Non cuocere il prodotto senza averlo scongelato.
  • Consigli e suggerimenti per il corretto consumo del prodotto: Fai scongelare in modo ottimale riponendolo in frigo per 24h. Per velocizzare il consumo, passare il prodotto sotto acqua corrente fredda fino alla scomparsa dell’acqua di congelamento superficiale. Non cuocere il prodotto nella sua confezione originale.
    Immagini puramente indicative utili a rappresentare il prodotto.

Descrizione

Le vongole con guscio surgelate, sono il prodotto ideale e comodo per la tua esperienza in cucina. La vongola é un mollusco sano, povero di grasso e un’ottima fonte di proteine.

Ti stai chiedendo come scongelare le vongole? Quando hai intenzione di prepararle, riponile in frigo per 1-2 ore. Trascorso questo tempo sono pronte per essere cotte. Le vongole hanno una consistenza molto tenera, fai attenzione però a spegnere il fuoco appena si aprono, altrimenti potrebbero diventare gommose o secche (come quasi tutti i molluschi che vengono cotti per troppo tempo).

Come preparare le vongole? Sicuramente puoi abbinarle ad altri molluschi e pesci per preparare una base per primi o zuppe. Due ricette classiche sono gli spaghetti in bianco con le vongole (se vuoi renderli cremosi, scola la pasta un 3-4 minuti prima del termine di cottura, uniscila alle vongole e gira ripetutamente aggiungendo un pò di acqua per volta) o un soutè accompagnato da crostini di pane.

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